Skummemiddelet i tannkrem påvirker smakssansen, og forsøk har vist at sure matvarer som juice smaker vondt i opptil en time etter tannpuss.
Skummemiddelet hemmer munnens reseptorer for søte smaker og stimulerer reseptorene for de bitre.
Dermed smaker vi ikke sukkeret i juicen, mens de bitre stoffene blir mer framtredende. Det opplever de fleste som en ubehagelig smak.
