En mikrobølgeovn varmer opp maten ved å sende ut elektromagnetiske bølger. Bølgene skaper et elektrisk felt som skifter retning mange milliarder ganger i sekundet.
Svingningene får såkalte polare molekyler med ulik elektrisk polaritet i hver ende – som for eksempel vann – til å bevege seg. De veldig raske retningsskiftene varmer opp molekylene.
VIDEO: Se hvor raskt aluminiumsfolie slår gnister
Pass på hva du setter i mikrobølgeovnen
I motsetning til vannet vil metallmolekyler som hovedregel reflektere mikrobølgestrålene i stedet for å absorbere dem, men svingningene i det elektriske feltet kan føre til at en strøm passerer gjennom metallet.
Hvis metallgjenstanden er stor og tykk – for eksempel en skje – vil strømmen absorberes som varme, men hvis gjenstanden er tynn og spiss som en gaffel, kan den elektriske strømmen samle seg i endene og hoppe som en gnist.
Hvis det er noe annet brennbart materiale i ovnen, kan det antenne og smelte ovnen innvendig.
Fem ting du aldri må sette i mikrobølgeovnen
Det er ikke bare aluminiumsfolie du bør unngå å plassere i mikrobølgeovnen.
-
1. Plastbrett
Plastbrettene matvarer kommer i, vil trolig smelte hvis de havner i mikrobølgeovnen. Så legg maten over på en tallerken eller lignende før du varmer det.
-
2. Plastfolie
Vanlig plastfolie vil smelte hvis det blir varmet opp. Men det finnes noen få typer som er laget spesielt til mikrobølgeovnen – men husk å sjekke pakken først.
-
3. Bestikk
Bestikk vil, som annet metall, kunne ødelegge mikrobølgeovnen.
-
4. Keramikk
Skåler, fat, tallerkener, kopper og lignende kan gå i stykker, hvis det er laget av leire. Det kan ha sugd opp fuktighet, og dermed kan materialet sprekke i mikrobølgeovnen.
-
5. Melamim-plast
Alt som er laget av en herdet plasttype som heter melamim, tåler ikke den høye varmen fra en mikrobølgeovn.
