To av tre voksne tåler ikke melk

Bare en tredjedel av verdens befolkning tåler melk. I takt med at vi blir eldre, får mange nemlig mer problemer med å ta opp et bestemt molekyl.

Shutterstock

Etter hvert som vi blir voksne, forsvinner evnen til å tåle melk hos mesteparten av verdens befolkning. Problemet er innholdet av det lille, energirike sukkermolekylet laktose.

Molekylet kan ikke tas opp i tarmen, men må ned til blant annet glukose av enzymet laktase før energien kan utnyttes.

Skjer ikke det, vil laktosen forstyrre tarmen og føre til diaré og i ytterste konsekvens underernæring.

Bare en tredjedel av verdens voksne befolkning tåler melk. Nordeuropeerne er flinkest til å tåle melk på grunn av en mutasjon.

© Shutterstock

Nordeuropeere tåler melk best

Stort sett alle mennesker har det genet som danner laktase, men aktiviteten til genet faller normalt etter de første barneårene. I Sør-Amerika, Asia og Afrika sør for ekvator tåler under 20 prosent av den voksne befolkningen melk, men hos særlig nordeuropeere har en mutasjon gjort at laktasegenet forblir aktivt hele livet.

Les også:

Mavefedt på en kvinde
Kroppen

SPØR FOR EN VENN: Hvor raskt legger vi på oss?

1 minutt
Slik unngår du bakrus
Kroppen

Skal du på julebord? Slik unngår du tung bakrus

5 minutter
Kroppen

Hvor høy varme kan man tåle?

1 minutt

Logg inn

Feil: Ugyldig e-postadresse
Passord er påkrevd
VisSkjul

Allerede abonnement? Har du allerede et abonnement på magasinet? Klikk her

Ny bruker? Få adgang nå!