Fettet legger seg raskt
Hvis noen spiser en kaloribombe av en kake eller et fett måltid, hører vi ofte at de trøster seg med at det virker fetende først i morgen.
Men fem til åtte timer etter måltidet kan fettet være på plass i fettvevet.
Slik brytes måltidet ned
Aller først nedbrytes matens fettstoffer i tarmene. Deretter kan bestanddelene i fettstoffene opptas gjennom tarmveggen, hjulpet på vei av enzymer og galle fra galleblæren.
På den andre siden av tarmveggen blir fettet sugd opp av lymfen. Via lymfekarene transporteres fettstoffene ut i blodet, og deretter legges de på lager i kroppens fettvev, som det blant annet finnes rikelige mengder av i underhuden.
