Our website does not support Internet Explorer.

To get the best experience on our website and of our content, please use a more modern browser like Edge, Chrome, Safari or similar.

C-vitamin i mat

10 matvarer proppfulle av mer C-vitamin enn en appelsin

Appelsinen er kjent for sitt høye innhold av vidundermiddelet C-vitamin. Men for eksempel rød paprika overgår appelsinens vitamininnhold med stor margin. Her er de mest vitaminrike matvarene.

Shutterstock

Hva er C-vitamin?

C-vitamin er det vanlige navnet for stoffet askorbinsyre.

I motsetning til de fleste dyr kan ikke menneskekroppen selv produsere C-vitamin. Derfor er vi avhengige av å få i oss C-vitamin gjennom kosten.

C-vitamin er en viktig byggestein når kroppen skal danne bindevev.

Appelsiner inneholder C-vitamin

Appelsinen er kjent for sitt høye innhold av vidundermiddelet C-vitamin. Men det finnes andre frukter og grønnsaker som inneholder mer.

© Shutterstock

Hva er C-vitamin godt for?

C-vitamin er mest kjent for å ha betydning for kroppens immunforsvar.

Et daglig inntak av vitaminet kan forebygge sykdommer som hjertesykdommer, høyt blodtrykk, betennelse, blodpropper i hjernen, leddgikt og kreft.

Og amerikanske forskere har tidligere bevist at for lite C-vitamin kan gjøre oss mennesker mer utsatte for sykdommer.

Hva er det C-vitamin i?

Appelsinen er etter hvert blitt selve symbolet på C-vitamin. Men det blir nok ikke helt riktig, for det finnes en rekke frukter og grønnsaker som inneholder mer C-vitamin enn appelsinens 45 milligram per 100 gram – en appelsin veier omkring 100 gram.

Den lett tilgjengelige røde paprikaen inneholder for eksempel fem ganger mer C-vitamin enn en appelsin.

Kan man få for mye C-vitamin?

Det er vanskelig å få for mye C-vitamin gjennom en vanlig kosthold. Men hvis man tar det som kosttilskudd, må man aldri ta mer enn det anbefalte.

Ernæringseksperter anbefaler at en voksen inntar 65 til 90 milligram C-vitamin om dagen. Og det kan oppnås ved for eksempel å spise 100 gram brokkoli.

Som utgangspunkt skilles overskytende mengder C-vitamin ut i urinen.

Les også:

Matvarer

Hvorfor er det ofte en liten appelsin inne i appelsinen?

0 minutter
Kroppen

Vokser nese og ører hele livet?

2 minutter
Kroppen

Ny oppdagelse: Søvnmangel skader særlig ett organ

3 minutter

Logg inn

Ugyldig e-postadresse
Passord er påkrevd
Vis Skjul

Allerede abonnement? Har du allerede et abonnement på magasinet? Klikk her

Ny bruker? Få adgang nå!

Nullstill passord

Skriv inn e-postadressen din, så sender vi deg en e-post som forklarer deg hvordan du skal nullstille passordet ditt.
Ugyldig e-postadresse

Sjekk e-posten din

Vi har sendt en e-post til som forklarer deg hvordan du skal nullstille passordet ditt. Hvis du ikke finner e-posten, bør du se i søppelposten (uønsket e-post, «spam»).

Oppgi nytt passord.

Skriv inn det nye passordet ditt. Passordet må ha minst 6 tegn. Når du har opprettet passordet ditt, vil du bli bedt om å logge deg inn.

Passord er påkrevd
Vis Skjul