11 dødelige doser i hverdagslivet

Flere teskjeer salt er livsfarlig

Salt er en god smaksforsterker og dessuten en viktig del av kostholdet siden salt er med på å regulere kroppens væskebalanse og stabilisere nervesystemet.

Den anbefalte daglige dosen salt ligger på fem gram, men de aller fleste inntar nesten dobbelt så mye salt om dagen.

Hvis du i en lengre periode inntar for mye salt, kan det føre til økt blodtrykk og hjerte-kar-sykdommer.

På kort sikt kan en overdose være dødelig, ifølge professor i biomedisin og ernæring Lars Ove Dragsted.

Overdose av salt er sjelden

Salt trekker nemlig vann ut av cellene og øker natriuminnholdet i blodet, noe som kan gi livsfarlig hjerneskade.

Det skal ikke mer enn 0,5 gram salt per kilo kroppsvekt til før man rammer en dødelig dose.

Det svarer til at en person på 80 kilo spiser 40 gram salt, altså omkring fem til seks teskjeer, mens et barn på 14 kilo risikerer å bli alvorlig forgiftet av bare sju gram, som svarer til en enkelt teskje.

Selv om mange mennesker spiser mer enn den anbefalte dosen salt, er det sjeldent at voksne blir syke og dør av en overdose salt.

For mye salt vil naturlig øke tørsten, og når du får i deg vann, vil det gjenopprette væskebalansen.

For mye vann ødelegger væskebalansen

Spiser du for mye salt, må du drikke vann for å gjenopprette kroppens væskebalanse. Drikker du derimot for mye vann, må du huske å få i deg salt.

Hvis du drikker fem liter vann uten å innta salt innen et døgn, vil det ødelegge væskebalansen i kroppen og medføre en såkalt osmotisk kollaps. Det betyr at cellene vil svulme opp så mye at det fører til hjerneskade og til syvende og sist død.

Selv om det generelle rådet lyder at man skal drikke nok vann, er det derfor en god idé å være oppmerksom på saltbalansen – spesielt på varme dager.

De fleste hendelsene med for høyt vanninntak skjer nemlig om sommeren, da mange drikker store mengder vann uten å spise saltholdig mat.

Symptomer på vannforgiftning inkluderer:

• Konsentrasjonsproblemer
• Kvalme
• Hodepine
• Sløvhet
• Kramper

Vannforgiftning med døden til følge skjer veldig sjelden.

En overdose av paracetamol forgifter leveren

Paracetamol er et smertestillende legemiddel som brukes i reseptfrie medisiner som paracet og pinex.

Den anbefalte dosen paracetamol til voksne er ett gram, som svarer til to tabletter, maksimalt fire ganger om dagen med omkring seks timers mellomrom.

Når du tar paracetamol eller annen smertestillende medisin, omsettes det i leveren til et stoff som ødelegger leverens primære antioksidant, glutation.

Ved et for stort inntak av paracetamol skjer det en forgiftning. En dose paracetamol på seks gram er nok til å ødelegge leveren.

Forgiftningen er farligst for folk med alkoholmisbruk og dårlig lever, men alle kan bli rammet av leverforgiftning ved et inntak av paracetamol som overstiger den anbefalte mengden.

Promiller på tre lammer åndedrettet

Når du inntar alkohol i form av øl, vin eller sprit, er det snakk om stoffet etanol.

Etanol er giftig for kroppens organer. Kvalme og hodepine etter en tur på byen skyldes blant annet at kroppen bryter ned giftstoffene fra alkoholen.

En for høy alkoholprosent i blodet vil ramme hjernen og blant annet føre til hukommelsestap, nedsatt koordinasjonsevne og i verste fall koma og død.

Alkoholtoleranse er individuell

Toleransen overfor alkohol er avhengig av faktorer som alder, vekt og kjønn. Derfor er det ulikt fra person til person hvor mange enheter som skal til før det leder til alkolholforgiftning.

For ikke-alkoholiserte personer vil omkring fem gram alkohol per kilo kroppsvekt være en dødelig dose. Det svarer til at en person på 60 kilo kommer i livsfare ved inntak av 10 enheter.

Ved en promille på tre eller mer lammes åndedrettssenteret i hjernen noe som kan føre til død på grunn av pusteproblemer.

10 liter kaffe på kort tid er dødelig

Koffeinen i kaffen er for mange en god venn etter en dårlig natts søvn. Men for mye koffein kan være livsfarlig.

Ved en koffe-inkonsentrasjon i blodet på mer enn 15 milligram per liter vil du begynne å merke bivirkninger som hodepine, hjertebank og angst.

Først ved en konsentrasjon på over 80 milligram per liter vil effekten være direkte dødelig.

Det er imidlertid usannsynlig at man kan drikke så mye kaffe, ifølge Lars Ove Dragsted.

For dyr er 300 milligram kaffe per kilo kroppsvekt en dødelig dose.

Det svarer til at en voksen person drikker over 10 liter kaffe på få timer. Før koffeinen rekker å virke, vil væskemengden være dødelig.

Selv om kaffe ikke er dødelig, anbefales det å drikke maksimum 400 milligram koffein om dagen. Det svarer til tre-fem kopper kaffe.

Årsaken er at for mye koffein over en lengre periode kan gi søvnproblemer, angst og depresjon.

Kirsebærsteiner kan inneholde giftig cyanid

Kanskje har du som barn fått høre at det ville gro epletrær ut av ørene på deg hvis du spiste epleskrottene.

Selv om vandrehistorien ikke holder vann, er det god grunn til å ikke spise for mye kjerner og steiner fra frukt.

De kan nemlig inneholde amygdalin, som i kroppen blir gjort om til den livsfarlige giften cyanid – også kalt blåsyre.

Ifølge Lars Ove Dragsted kan kirsebærsteiner fra visse slag inneholde så mye amygdalin at fem til ti steiner kan gi cyanidforgiftning.

Disse steinene og kjernene er giftige:

• Kirsebærsteiner
• Aprikossteiner
• Ferskensteiner
• Epleskrotter
• Pæreskrotter
• Plommesteiner
• Mirabellesteiner

Blåsyreforgiftning skjer ved å tygge steiner og kjerner

Det er imidlertid bare hvis du tygger på kjernene at blåsyre frigis i kroppen, så du trenger ikke være redd for å svelge en kirsebærstein.

Aprikoskjerner har imidlertid blitt framhevet som naturmedisin mot kreft på grunn av innholdet av amygdalin. Men det er ingen evidens for at kjernene virker mot kreft.

Tvert imot advarer forskere mot inntak av aprikoskjerner på grunn av risikoen for blåsyreforgiftning.

Det skal nemlig ikke mer enn to aprikoskjerner til for å forgifte en person og åtte til ti kjerner kan ha alvorlig forgiftningsrisiko.

Overdose av jern er farlig for barn

Jernmangel er den hyppigste ernæringsmangelen i verden. Derfor har mange jerntilskudd eller vitaminpiller med jern stående i medisinskapet.

En overdose med jerntilskudd er imidlertid livsfarlig.

Jern kan nemlig føre til erosjoner i slimhinnene, noe som fører til blødninger. Opphopning av jern i leveren øker dessuten risikoen for leversvikt.

Et jerntilskudd på over 100 milligram kan være dødelig, men allerede ved 30 milligram kan det oppstå akutt forgiftning, ifølge Lars Ove Dragsted.

Hvis et lite barn kommer i nærheten av pakken med jernpiller, skal det ikke mer enn fem til seks piller til før det er snakk om en livsfarlig dose.

Derfor anbefaler professor i klinisk farmakologi Kim Peder Dalhoff at vitaminpiller og jerntilskudd fjernes fra spisebordet.

For mye ibuprofen ødelegger magens slimhinne

Ibuprofen er et smertestillende legemiddel som blant annet brukes i ibux.

Ibuprofen påvirker nervesystemet ved å redusere mengden av de hormonene som forårsaker inflammasjon og smerte.

Ved en overdose er det fare for at ibuprofen ødelegger slimhinnen i magesekken, noe som kan føre til magesår og til syvende og sist være dødelig.

Avløpsrens etser spiserør og mage

Det kommer nok ikke som noen overraskelse at rengjøringsmidler ikke er ufarlige å innta. Likevel skjer det av og til ulykker i hjemmet på grunn av inntak av rengjøringsmidler.

Årsaken er ofte at rengjøringsmidlet har blitt helt på en brusflaske som et barn deretter drikker av.

Hvis det for eksempel inntas avløpsrens, som er veldig basisk, gir det farlige blødninger i spiserøret og i magesekken.

Det samme gjelder for veldig syreholdige rengjøringsmidler.

For mye muskatnøtt roter med blodtrykket

Muskatnøtt er vanlig i krydderhyllen, men til tross for navnet må den ikke sidestilles med peanøtter og paranøtter.

Muskatnøtten inneholder nemlig myristicin, som har en euforiserende effekt.

Det skal ikke mer enn en muskatnøtt til for å bli påvirket, men det vil imidlertid gå tre til åtte timer før virkningen inntreffer.

Ved en dose på fire til fem muskatnøtter kan det oppstå det alvorlige symptomer som hjertebank og veldig lavt eller veldig høyt blodtrykk.

Muskatnøttens hallusinogene egenskaper har fått unge verden over til å utforske det vanlige krydderet nærmere.

I 2020 oppsto det en viral utfordring på det sosiale mediet Tik-Tok som handlet om å innta to til fire spiseskjeer muskatnøtt.

Det førte til flere forgiftninger og sykehusinnleggelser.

Sjokolade er farlig for hunder

Teobromin er et stoff som finnes i kakaobønner, og som både dyr og mennesker ikke bør ha for mye av. Stoffet finnes også i sjokolade – særlig den mørke typen.

Det betyr heldigvis ikke at du skal kaste sjokoladen i søppelbøtten. Vi mennesker er nemlig så tolerante overfor teobromin at det kreves enorme mengder sjokolade å drepe en person.

Verre er det med hunder, som er veldig intolerante overfor teobromin fordi det påvirker pulsen.

Det er 100 gram i de fleste plater mørk sjokolade, og hunder tåler bare omkring fire til fem gram mørk sjokolade per kilo kroppsvekt. Det skal altså ikke mye sjokolade til før hunder blir forgiftet.