Inuit
Kultur - Folkeslag

Inuitter fikk C-vitamin fra dyreinnvoller

Inuittene hadde ikke direkte tilgang til fersk frukt og grønnsaker. I stedet spiste de dyreinnvoller, som også inneholder det livsviktige C-vitaminet.

På 1500-, 1600- og 1700-tallet ble sjømenn ofte rammet av skjørbuk.

De opplevde blodmangel, med hudblødninger, tretthet, vekttap og så mykt tannkjøtt at tennene falt ut.

Skjørbuk skyldes mangel på C-vitamin, som vi får fra frukt og grønnsaker, noe det var lite av på havet.

Inuitter overlevde på tarmer og mager

Inuitter på Grønland overlevde, til tross for at de ikke fikk i seg frukt og grønnsaker.

De skaffet seg vitaminet ved å spise innvoller, for eksempel reinsdyrmager og tarmer fra ryper.

Nesten alle dyr lagrer C-vitamin i magen og tarmene, så inuittene rådet over en uuttømmelig kilde til vitaminet.

Les også:

Folkeslag

Forskere oppdager 4000 år gammelt brettspill

2 minutter
Folkeslag

Hvilket folkeslag er eldst?

0 minutter
Totem
Folkeslag

Hvor stammer totempælen fra?

1 minutt
Mest populære

Logg inn

Feil: Ugyldig e-postadresse
Passord er påkrevd
VisSkjul

Allerede abonnement? Har du allerede et abonnement på magasinet? Klikk her

Ny bruker? Få adgang nå!