Forskere: Denne maten kan trolig forbedre kondisjonen din
Å spise sunt svarer til 4000 ekstra skritt om dagen, ifølge forskere.
Du er det du spiser – og forskere mener de har funnet en kobling mellom mat og kondisjon.
For mange av oss foregår mange av dagens timer i stillstand ved skrivebordet.
Og det er ikke alltid man har overskudd til en løpetur eller et besøk på treningsstudioet.
Men faktisk er det også andre måter å komme i bedre form på, forteller en gruppe amerikanske forskere.
De har nemlig avslørt en sammenheng mellom det vi putter i munnen og kondisjonen vår.
Det framgår av forskning offentliggjort i European Journal of Preventive Cardiology.
«Denne studien presenterer noen av de sterkeste og mest stringente dataene så langt som viser at bedre kosthold kan føre til bedre kondisjon», forteller den ledende forfatteren bak studien, Michael Mi fra Beth Israel Deaconess Medical Center i Boston, i en pressemelding.
«Den forbedringen av kondisjonen vi observerte hos deltakere med bedre kosthold, svarte til effekten av 4000 flere skritt hver dag.»
Frukt og grønt virker
Forskernes studie omfattet 2380 personer med en gjennomsnittsalder på 54 år, der 54 prosent var kvinner.
Alle deltakerne måtte gjennom en sykkeltest for å måle sitt maksimale oksygenopptak, den såkalte VO2-verdien.
Forskernes kostholdsråd
- Spis mer av: middelhavskosthold basert på ferske matvarer, frukt og grønt, belgfrukter, nøtter, fisk, fullkorn og fjærkre
- Spis mindre av: bearbeidede matvarer, rødt kjøtt og alkohol
I tillegg fylte deltakerne ut et spørreskjema om kostholdet sitt. Deltakere som spiser mye grønnsaker, frukt, fullkornsprodukter, nøtter, belgfrukt, fisk og sunne fettstoffer – og hadde et begrenset inntak av rødt kjøtt og alkohol – scoret høyest på forskernes skala.
Ifølge forskerne var det en klar sammenheng mellom kosthold og kondisjon hos både menn og kvinner, og koblingen var spesielt tydelig blant deltakerne under 54 år.
Resultatene tyder på at sammenhengen kanskje skyldes at sunt kosthold er forbundet med en bedre metabolisme.
Metabolisme beskriver de kjemiske prosessene i kroppen som omsetter vann, mat og andre materialer til stoffer som kroppen trenger for å kunne fungere – og en god metabolisme kan ifølge forskerne kanskje forklare at man får bedre kondisjon av å spise sunt.
Forskerne har gjennomført en observasjonsstudie, og de understreker at de ikke kan være sikre på om sunt kosthold fører til bedre kondisjon – eller om det er veltrente personer som spiser sunnere.