Alle hjerter har i bunn og grunn samme funksjon, men de er bygd opp på helt ulike måter – alt etter dyrets kropp og behov.
Et hjerte er kort fortalt en pumpe som sørger for at blodet strømmer rundt i kroppen, der det utveksler oksygen og næringsstoffer med organene samt fjerner avfallsstoffer.
Oppgaven kan løses på mange måter. Hos de mest primitive dyrene er hjertet for eksempel bare en fortykket blodåre som kan trekke seg sammen slik at blodet får en dytt gjennom kroppen.
Siden metoden ikke pumper blodet rundt særlig effektivt, har mange smådyr med denne typen hjerter mer enn ett.
Meitemark har for eksempel fem.