Hvorfor blir flasken kald når man åpner den?

Forleden kjøpte jeg en cola og la den i fryseren. Da jeg tok ut flasken, virket den ikke kald, men da jeg hadde åpnet korken, ble den plutselig iskald. Hvorfor?

1. september 2009

Da du åpnet flasken, ble kullsyren (karbondioksid) frigitt svært raskt slik at den drev ut mikroskopiske dråper som la seg utover glasset. Der kondenserte de og dannet en fuktig overflate. Fuktigheten gjorde huden din våt, og fordi våt hud leder bort varme cirka 25 ganger mer effektivt enn tørr hud, har flasken plutselig gitt følelsen av å være svært mye kaldere. Det forholdet at våt hud leder varme så effektivt, er for øvrig også årsaken til at folk i polarstrøkene må kle seg slik at det innerste laget med klær ikke blir gjennomvått. I så fall kan man fryse i hjel.

Les også

Kanskje du er interessert i...

FÅ ILLUSTRERT VITENSKAPS NYHETSBREV

Du får ditt gratis spesialtillegg, Vår Ekstreme Hjerne, til nedlasting straks du har meldt deg på nyhetsbrevet.

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: