Blir klonede maiskorn til helt like popkorn?

Popkornets form er et resultat av maiskornets gener, men den avhenger også av vekstvilkårene og ikke minst tilberedningen. Klonede maiskorn som har identiske gener, vil gi popkorn som har omtrent den samme kvaliteten, men popkornene vil ikke være identiske. Naturen har sørget for å gi maiskolber litt ulike vekstvilkår. Selv om maiskornene har felles gener, varierer de en del i størrelse og vanninnhold, og ulikhetene kommer til syne i popkornene. Fasongen og størrelsen på popkornet avhenger også av hvor kraftig ”eksplosjonen” var, og hvor raskt de vrengte maiskornene ble avkjølt.

1. september 2009

Popkornets form er et resultat av maiskornets gener, men den avhenger også av vekstvilkårene og ikke minst tilberedningen. Klonede maiskorn som har identiske gener, vil gi popkorn som har omtrent den samme kvaliteten, men popkornene vil ikke være identiske. Naturen har sørget for å gi maiskolber litt ulike vekstvilkår. Selv om maiskornene har felles gener, varierer de en del i størrelse og vanninnhold, og ulikhetene kommer til syne i popkornene. Fasongen og størrelsen på popkornet avhenger også av hvor kraftig ”eksplosjonen” var, og hvor raskt de vrengte maiskornene ble avkjølt.

Les også

Kanskje du er interessert i...

FÅ ILLUSTRERT VITENSKAPS NYHETSBREV

Du får ditt gratis spesialtillegg, Vår Ekstreme Hjerne, til nedlasting straks du har meldt deg på nyhetsbrevet.

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: