Blir kaffen varmere når man heller i melken først?

Jeg mener at kaffen blir varmere når man heller melk i koppen først. Mine kolleger er ikke enige. Tross vitenskapelig utførte forsøk på kontorets tekjøkken kan vi ikke bli enige.

1. september 2009

Temperaturen blir nøyaktig den samme uansett hvordan man blander væskene – naturligvis forutsatt at mengdene og temperaturene er helt like ved begge eksperimentene. Ifølge entropiloven vil de to væskene på et tidspunkt alltid blande seg jevnt i koppen, og dermed blir temperaturen ensartet. Termodynamikken bekymrer seg nemlig ikke om hvilken som blir helt i først. Det kan imidlertid godt føles annerledes. Idet man heller i den kalde melken, vil den legge seg øverst i koppen. Og når man begynner å drikke, vil det føles relativt kaldere, hvis man da ikke først har rørt grundig rundt med en teskje.

Les også

Kanskje du er interessert i...

FÅ ILLUSTRERT VITENSKAPS NYHETSBREV

Du får ditt gratis spesialtillegg, Vår Ekstreme Hjerne, til nedlasting straks du har meldt deg på nyhetsbrevet.

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: