Forskere vil lage biff uten dyr

Snart kan kjøttet på tallerkenen din fremstilles helt uten å drepe dyr. Ved hjelp av stamceller dyrker forskere alt nå laboratoriekjøtt som aldri har vært i noen kropp, og målet er å forvandle hver celle til 100 kilo kjøtt. Det kan nemlig bli nødvendig for å tilfredsstille verdens økende appetitt på kjøtt.

Bakgrunnsmateriale
I listen nedenfor finner du mer kildestoff til artikkelen ovenfor.

Listen er ment som en service for lesere som ønsker å gå dypere inn i det aktuelle temaet på egen hånd. 
Vi har ikke muligheter til å bidra med ytterligere informasjon, og av prinsipielle grunner kan vi ikke oppgi telefonnummer eller adresse til skribenten eller forskere som er blitt intervjuet. 

Books:
FAO: Livestocks long shadow,
http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM
Pieter D. Edelman: In vitro meat production
http://www.new-harvest.org/img/files/Edelman.pdf

Websites:
http://invitromeat.org
http://earthtrends.wri.org/searchable_db/index.php?theme=8&variable_ID=193&action=select_countries
www.livescience.com 26.11.09 Americans toss out 40 percent of all food
www.tu.no/industri/article177254.ece
www.etiskraad.dk/sw26112.asp
www.etikoglivetgym.dk/sw25485.asp
www.etikoglivetgym.dk/sw25487.asp
http://seedmagazine.com/content/article/why_in_vitro_meat_is_good_for_you/P2/
www.usnews.com/science/articles 24.7.08 What will we eat in a hungrier world?
www.ing.dk 1.10.09
www.telegraph.co.uk 29.11.09 Meat grown in laborarory in world first
www.futurefood.org/in-vitro-meat/index_en.php
www.invitromeatfoundation.eu/uk/collaboration.php
www.frauenhofer.de 18.5.09 Automated tissue engineering on demand
Wikipedia: In vitro meat, vegetarianism
www.newswise.com/articles/view/512948
www.forskning.no 12.2.2010
www.videnskab.dk 25.1.10

Magazines:
Scientific American 31.3.09
New Scientist 5.9.09, 26.9.09, 24.10.09, 21.11.09, 28.11.09, 13.2.10