Vi er født storspisere

For første gang i menneskehetens historie er det flere tykke enn tynne. Nå er forskerne i ferd med å få et innblikk i hvorfor. Svaret er nemlig ikke bare så enkelt som at vi spiser for mye og beveger oss for lite. Ny genetisk forskning viser at menneskekroppen gjennom hele evolusjonen har vært innstilt på å lagre fett.

Bakgrunnsmateriale
I listen nedenfor finner du mer kildestoff til artikkelen ovenfor.

Listen er ment som en service for lesere som ønsker å gå dypere inn i det aktuelle temaet på egen hånd. 
Vi har ikke muligheter til å bidra med ytterligere informasjon, og av prinsipielle grunner kan vi ikke oppgi telefonnummer eller adresse til skribenten eller forskere som er blitt intervjuet. 

Books:
Food and health in Europe. WHO 2002

Websites:
http://www.who.dk/InformationSources/Publications/Catalogue/20030224_1

Magazines:
The fat controller. New Scientist, August 9, 2003
Study Finds Appetites Reduced by Hormone. New York Times, September 4, 2003
A weighty matter: Obesity, leptin and beyond. American Medical News, August 6, 2001
Peptider öppnar för nya behandlinger av övervikt och aptitlöshed. Läkartidningen 2002; 99: 4982-4989
Why We Eat (and Eat and Eat). New York Times, November 26, 2002
Hormone May Explain Difficulty Dieters Have Keeping Weight Off. New York Times, May 23, 2002
The Gorge-Yourself Environment. New York Times, July 22, 2003