Hvorfor liker vi best å drikke kaldt vann?

Fysiologene definerer tørsten som en appetitt på vann, og trangen til å drikke utløses blant annet av reseptorer rundt om i kroppen. De meddeler at vannkonsentrasjonen er i ferd med å bli for lav og sender signaler til hypothalamus, som er hjernestrukturen som regulerer tørstfornemmelsen. Også en tørr munn og hals kan utløse trang til å slukke tørsten. Studier har bekreftet at kaldt vann faktisk slukker tørsten best. Dette skyldes at det sitter reseptorer i munnen og svelget som konkret reagerer på kaldt vann, og som sender signaler til hjernen om at den kan redusere tørstfornemmelsen.

1. september 2009

Fysiologene definerer tørsten som en appetitt på vann, og trangen til å drikke utløses blant annet av reseptorer rundt om i kroppen. De meddeler at vannkonsentrasjonen er i ferd med å bli for lav og sender signaler til hypothalamus, som er hjernestrukturen som regulerer tørstfornemmelsen. Også en tørr munn og hals kan utløse trang til å slukke tørsten. Studier har bekreftet at kaldt vann faktisk slukker tørsten best. Dette skyldes at det sitter reseptorer i munnen og svelget som konkret reagerer på kaldt vann, og som sender signaler til hjernen om at den kan redusere tørstfornemmelsen. Det er årsaken til at pasienter som skal opereres og ikke får lov til å drikke, likevel kan få lov til å suge på en isbit. Det demper tørsten. Overopphetede personer foretrekker å drikke vann som er nær frysepunktet, men de drikker mindre av det enn hvis de bare har tilgang til vann som holder en temperatur på 15 grader. Det viser seg altså at kaldt vann slukker tørsten mer effektivt.

Les også

Kanskje du er interessert i...

FÅ ILLUSTRERT VITENSKAPS NYHETSBREV

Du får ditt gratis spesialtillegg, Vår Ekstreme Hjerne, til nedlasting straks du har meldt deg på nyhetsbrevet.

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: