Coffee cup

Hvor raskt kan lukt spre seg?

Jeg kjenner duften av min kollegas kaffe, men hvor fort når lukten fra kopp til nesebor?

Når lukt sprer seg, er utgangspunktet at molekylene beveger seg i luften. Både luktstoffene og luften består nemlig av molekyler som beveger seg mellom hverandre. Fra tid til annen kolliderer de, og det får luktmolekylene til å spre seg. Hvor raskt spredningen skjer, avhenger av flere faktorer.

Først og fremst har luftbevegelsens hastighet betydning fordi luften bærer molekylene med seg. Temperaturen er en annen viktig faktor fordi molekyler beveger seg raskere jo varmere det er. Endelig beveger store og tunge molekyler som oksygen seg ikke så raskt som de mindre og lettere hydrogenmolekylene.

På tross av disse forbeholdene vil en del lukter spre seg med cirka en meter per sekund på et vindstille sted, f.eks. innendørs.

Les også

Kanskje du er interessert i...

FÅ ILLUSTRERT VITENSKAPS NYHETSBREV

Du får ditt gratis spesialtillegg, Vår Ekstreme Hjerne, til nedlasting straks du har meldt deg på nyhetsbrevet.

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: