wine press

6000 år gammel vingård funnet i hule

Arkeologer kom over rekordgammelt produksjonsanlegg for vin i Armenia.

10. mai 2011

I en avsidesliggende hule sør i Armenia har en flernasjonal gruppe arkeologer avdekket restene av verdens hittil eldste kjente produksjonsanlegg for vin. Et kar for drue-pressing, et gjæringskar, flere lagringskrukker, drikkekrus, potteskår med inntørket vin, pressede druesteiner og vissent vinløv omfattes av funnene som er karbondatert til å være omkring 6100 år gamle. Dette gjør produksjons-anlegget i Armenia vesentlig eldre enn det til nå eldste registrerte anlegget som tidligere er blitt påvist i en utgravd egyptisk kongegrav.

Wine tubs

Hulen der produksjonsanlegget ble funnet, har vist seg å romme flere viktige funn. På det samme stedet har forskere tidligere gravd ut verdens eldste skinnsko – en 5500 år gammel mokasin. Ifølge forskerne som fant det forhistoriske vinanlegget, ble druene presset i et basseng med høye kanter der vinbøndene trolig tråkket saften ut av druene med føttene. Fra bassenget rant saften ned i et kar av hardpresset leire, der den fikk ligge og gjære. Da vinen hadde gjæret ferdig, ble den oppbevart i krukker inne i hulen der klimaet var tørt og kjølig og skapte den perfekte vinkjeller.

Eldste vinkjeller

Vinanlegget i hulen i Armenia er 1000 år eldre enn det til nå eldste som befinner seg i Egypt.

Les også

Kanskje du er interessert i...

FÅ ILLUSTRERT VITENSKAPS NYHETSBREV

Du får ditt gratis spesialtillegg, Vår Ekstreme Hjerne, til nedlasting straks du har meldt deg på nyhetsbrevet.

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: