Fjesing

Fjesing er Nord-Europas giftigste fisk

Utstyrt med pigger fylt med gift er fjesing en av de giftigste fiskene i farvannene i Nord-Europa. Nærkontakt med fjesingens forsvarsvåpen innebærer mage timer med smerte – og i visse tilfeller døden.

27. mai 2015 av Lea Holtze

Fatalt møte med en fjesing

En 18 år gammel gutt snorkler utenfor kysten av Mallorca og forsøker å fange en fjesing. Fisken forsvarer seg ved å stikke ham med en av giftpiggene sine i skinnebenet hans.

Tross umiddelbar smerte lykkes det ham å komme seg opp i båten, der han like etterpå mister bevisstheten og dør.

Venen er blitt spiddet, forgiftet blodet strømmer til lungene, der cellene har hovnet opp, og hjertet slutter å slå.

3 døde etter møte med fjesing

Den unge mannen er ett av tre mennesker som, i løpet av godt og vel 100 år, har mistet livet etter møtet med en fjesing. Den giftige fisken er dessuten mistenkt for å være skyld i flere drukningsulykker på grunn av den intense smerten som sprer seg ut i lemmene.

Det er imidlertid sjelden at et fjesingstikk er livstruende for friske personer, men folk som elsker å bade bør allikevel se seg for når de kaster seg ut i bølgene. Særlig i juni og juli, når den giftige fisken gyter på grunt vann.

Fjesing er vanlig i nordeuropeiske farvann, og på dagtid skjuler fisken seg på havbunnen – ofte nedgravd, nesten skjult i sanden så bare øynene og pannen stikker frem.

For å bli stukket må man tråkke på fisken, og det kan være vanskelig fordi de som regel flykter unna før det går så langt.

Hva gjør man hvis man blir stukket av en fjesing?

Det er fire arter av fjesing, og er man uheldig, er det to av dem man kan møte på i nordeuropeiske farvann.

Fjesingens skarpe og spisse pigger sitter på hvert gjellelokk og i ryggfinnen og er forbundet med giftkjertler. Piggene brukes som et forsvarsvåpen når det er fare på ferde.

Giften virker oppløsende på de røde blodlegemene og kan i tillegg til intens smerte medføre svimmelhet og opphovning. Men det finnes en motgift.

Giften fra fjesingen inneholder nemlig et protein som brytes ned ved 34 grader eller høyere. Blir man stukket, skal man derfor holde såret under så varmt vann som mulig. Hvis det ikke er en vannkran i nærheten, så tiss på såret, eller stikk det ned i den varme sanden.

Fjesingen er både lekker og sunn å spise

Vil man hevne seg på den giftige skapningen, er den dessuten en lekker matfisk i både tørket, stekt, røkt og kokt tilstand.

Og leveren er rik på fettsyrer, som forebygger en lang rekke sykdommer.

Man må bare huske å avvæpne fjesingen før man tilbereder den.

Sommerens farer på Instagram

Huggorm, fjesing, veps og flått ... For ikke å snakke om St. Hans-bålets lumske flammer og alt for svarte grillpølser... Sommeren er en forlokkende årstid – men den er også full av farer.

  • Hva er en farlig sommer for deg? Ta et bilde og legg det på Instagram med tag-en #summerdanger.

Vi samler alle bildene her.

Les også

Kanskje du er interessert i...

FÅ ILLUSTRERT VITENSKAPS NYHETSBREV

Du får ditt gratis spesialtillegg, Vår Ekstreme Hjerne, til nedlasting straks du har meldt deg på nyhetsbrevet.

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: